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什么鱼适合烤着吃

来源：考驾照网更新时间：2020-10-12 00:00

偏口鱼、舌头鱼、鱿鱼比较适合烧烤。

用来烧烤的鱼，通常是形体扁平，鱼刺少，个头不大的鱼。这类鱼容易入味，烤制时间短，方便顾客食用。而鲅鱼、白鳞鱼等形体大或者鱼刺多的鱼，不适合烧烤。如果烤制淡水鱼，应该选择草鱼等鱼刺比较少的鱼，鲢鱼就不适合烧烤。

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