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诸暨特产有：
1、枫桥香榧 ：香榧是我国特有的珍稀干果，其壳薄、仁满、香酥、味美，有着化痰、止咳、润肺、驱虫、通便、解积、强身等疗效。
2、西施豆腐：“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种羹汤，是豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。
3、醉河虾：此菜选用鉴湖所产的鲜活公虾，调以绍酒、南乳汁等炯醉。其特点是亮肉相离，生脆鲜嫩，清香醇香，别有情趣。
4、马剑茶：马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美，自然香味芬芳胜栗，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美，叶底嫩匀明亮。
5、短柄樱桃：果实肉厚、味美多汁、色彩红艳、果味清甜等特点，有着止渴生津、调中益颜、养脾开胃、止泻精、泻痢、祛风湿、透疹、解毒等功效。
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