糊糊烩面简单做法 - 考驾照网
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糊糊烩面简单做法

来源:考驾照网更新时间:2021-02-02 06:51

  1、取精面粉300克,加少许盐,用温水将面粉合成面团,醒一会再揉,直至面粉和成光滑,放盆中备用。

  2、约半小时后,将醒好的面团搓成长剂,用刀切成小剂,将小剂用擀杖擀呈片状,面片上刷上油放置案上,醒好待用。

  3、准备好自己喜欢的汤料和汤头或荤或素,香菜、肉菜、肉片等配菜,按自己喜好来定。

  4、锅放火上,加入适量水,烧开。

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  5、将醒好的面片用双手拉成长面条状,下入开水中。

  6、烧开煮熟,煮一段时间,面片浮上来即可。

  7、捞出倒入准备好的汤中即可。一碗香喷喷的烩面就做好了。

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