因为黄油冷却会固化，而色拉油不会固化，会影响口感和整形。
做牛轧糖不用黄油的方法如下：
材料：奶粉80克，棉花糖100克，果仁；
1、将40g奶粉放在微波碗底部，并在奶粉上铺100g棉花糖；
考驾照网【kaojiazhao.COM】
2、放入微波炉开高火40秒；
3、将果仁、40克奶粉与加热后的棉花糖搅拌均匀；
4、用手将其整形成长方体；
5、在牛轧糖没有凉透的时候将其分割成小块即可。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文