1、食材:面条500克、芹菜叶子200克、玉米面300克、大葱20克、蒜1颗、花椒5克、花生100克。
2、准备工作:蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀,凉水,没过准备的玉米面即可。
3、炒锅中加食用油加热,放入花椒炒香,然后将花椒取出,放入葱段炒香。
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4、加水,放入花生米,水烧开后倒入玉米面。
5、再次烧开后加入面条,适当搅拌不让面条粘锅。
6、面条熟后放入芹菜叶,搅拌均匀,放盐。
7、炒菜勺子放油放置火上烧热,将提前准备好的蒜片放入油中,然后将勺子整个放入锅中即可。