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榴莲吃多了可能会导致上火，虽说榴莲有很丰富的营养，但榴莲是一款具有高脂肪、高糖分、高热量的水果，吃的比较多的话会比较容易上火，情况比较严重的话还会出现流鼻血、干咳等之类的疾病；并非所有人都合适，如果热气体质的人不能够多吃，很有可能会影响到健康；喉咙痛、咳嗽、感冒以及糖尿病人不可以吃榴莲，会使得病情变得更加严重；吃了榴莲，不能够再喝啤酒，否则会出现食物相克的情况，引发一系列的健康问题。吃榴莲上火之后，可以吃几只山竹，山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效；将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效；取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右煮水喝下，能够达到清火的功效，不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。
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