洗净后泡发即可，不需要煮。
凉拌石花菜的做法：
用料：石花菜适量、芹菜少许、香油适量、鸡精适量、盐少许、生抽适量、醋适量、姜末适量、蒜末适量。
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做法步骤：
1、石花菜用40摄氏度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中；
2、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中；
3、蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁；
4、把料汁倒入石花菜和芹菜中，搅拌均匀即可。
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