为什么电磁炉煮面条总是沾锅 - 考驾照网
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为什么电磁炉煮面条总是沾锅

来源：考驾照网更新时间：2020-09-19 00:00

多放些水，水和面要有比例，最低二比一，简单点就是用筷子搅动时，不能有搅动费劲的感觉。刚下锅后，要用筷子搅动一下，让面条在热水中充分湿润、适应，大约搅动10秒钟。要等水开了才能下锅，可以往水中放一点点盐，不容易溢锅，但是吃面后就不能喝面汤。

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