炖吊子的做法砂锅炖吊子 - 考驾照网
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炖吊子的做法砂锅炖吊子

来源：考驾照网更新时间：2020-07-14 00:00

主料：吊子。

辅料：葱，姜，蒜，料酒，丁香，砂仁 ，草果 ，肉桂 ，大料 ，花椒， 胡椒粉 ，盐 ，味精。

1、吊子洗择干净，用高压锅压烂压熟，然后切成马蹄块；

2、砂锅清洗干净，将吊子，葱，姜，蒜，料酒，丁香，砂仁 ，草果 ，肉桂 ，大料 ，花椒， 胡椒粉 ，盐 ，味精等调料放入锅中，小火炖至入味；

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3、出锅撒上香菜即可。

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