魔芋是食物，也是药物，是典型的药食同源。它拥有强大的食用功效，经常食用，有助于补充体内多种微量元素，提升身体素质。
魔芋炒平菇：
材料：魔芋、平菇、红薯、白糖、葱、姜、蒜。
具体做法：
1、将魔芋洗净、去皮、切条，平菇洗净切片；
2、将平菇过水绰一下去除土腥味；
3、将油加热，然后倒入魔芋翻炒至7分熟后倒入平菇和其他调料；
4、炒熟、出锅。
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