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葡萄干煮熟吃具以下营养和作用:
1、、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 ，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血， 血小板减少；
2、葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3、葡萄干还含有多种矿物质和维冠心病患者的康复；
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、 氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品；
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4、能够预防结肠癌；
5、对视力恢复非常有效；
6、能美化肌肤 ；
7、能快速消除疲劳。