主料:土豆50克。辅料:葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。
土豆丝焯水10秒。
锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。
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加盐,醋,翻炒均匀。
成品。
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