里脊扒饼详细制作方法 - 考驾照网
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里脊扒饼详细制作方法

来源：考驾照网更新时间：2020-08-19 00:00

原料： 发面饼、鸡里脊、生菜。

辅料： 甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。

做法：

鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟 ：锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；炸好的饼两面酥脆，控油备用；炸熟的鸡里脊盛出控油备用；把炸制好的饼用刀开1/4口；依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。

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