青果槟榔是开袋即食的。青果槟榔因为入口柔和,适合轻度消费者食用,因此在湖南省外市场较受欢迎。其中,咖啡槟榔以其香软,成为青果槟榔的典型代表。
青果槟榔与其它槟榔的区别主要在于初加工与深加工工艺上的不同。初加工过程中,使用无烟煤或者电烘烤所得的干果因为表皮呈青灰色,故在原籽上称为青果。深加工过程中,在加工工艺的各环节均以香软为目的,与其他槟榔生产形成差异。
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