1、食材:菜花150克、西红柿50克、盐少量、姜末、植物油少量、清汤少量
2、菜花洗净,掰块,焯后沥干;西红柿洗净,切块。
3、炒锅放植物油烧至七成,放入姜末、西红柿块,翻炒成酱。
4、放入清汤,盐,大火煮沸,撇去浮沫,倒入沙锅煮沸。
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5、放入菜花块,煮约5分钟即可。
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