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牛肉嫩滑方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-17 04:44

　　1、主料：牛肉250g；辅料：盐适量、生粉适量、姜10g。

　　2、牛肉洗净，用刀拍松肉质。

　　3、切成均匀的薄片。

　　4、加入盐、生粉。

　　5、用力抓，给牛肉按摩十分钟。

　　6、让盐和生粉都完全和牛肉融合。

　　7、水煮开，放入姜片。

　　8、用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中。

　　9、汤煮开后放入适量盐调味即可。

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