蓝鳌虾即蓝魔虾，吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物及人工配合饲料。
养蓝螯虾的方法：
1、鱼缸的大小要根据养虾的个数和体积来决定，一米的鱼缸可养四只成虾；
2、底沙要用黑工、珊瑚砂加火山岩，比例一比一即可；
3、水的PH值应控制在7、2至8之间，因为酸性水质不利于虾的蜕壳生长，还会使形成软壳，给虾的正常生活带来危害；
4、水温控制在10至32摄氏度之间即可。
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