糖醋蒜可以用干蒜。
糖醋蒜的做法:
材料:新鲜大蒜8斤,醋9斤,糖2斤,油,食盐,味精。
具体步骤:
1、蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水;
2、用适量的盐腌制数小时;
3、9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却;
4、蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。
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