1、做辣椒酱咸了,可以把淀粉用纱布包好,然后放入辣椒酱里,大约过15分钟取出辣椒酱就不咸了。
2、做辣椒酱的步骤:
先将辣椒洗干净,晾干水。蒜瓣去皮凉干。菜刀和砧板也洗干净、晾干,然后将辣椒和蒜分别剁碎。将剁好的辣椒装盆里,放上剁好的蒜米。然后撒盐,味道就比平时做菜的盐味还咸一点就可以了。
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