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鸭杂的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-03 14:47

　　1、食材：鸭杂2副、青椒1个、姜丝适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量、老抽小半勺。

　　2、把鸭杂清理干净。

　　3、用开水灼2分钟，捞上盘子用清水洗干净切好。

　　4、青椒、姜丝、蒜米准备好。

　　5、开火下油，放蒜米、姜丝、青椒下去加适量盐翻炒一下。

　　6、然后下鸭杂加生抽、料酒大火翻炒。

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　　7、大火翻炒3分钟就可以上碟。

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