杀青是哪项古代工艺的一道工序 - 考驾照网
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杀青是哪项古代工艺的一道工序

来源：考驾照网更新时间：2020-10-12 00:00

1、古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。后来泛指写定著作。2.绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

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