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材料：黄油110克、砂糖150克、小苏打3分之2小勺、水40毫升、低筋面粉200克、100克核桃肉、30克蛋黄。
步骤：
1、将黄油和砂糖放在一起搅拌，搅拌均匀之后加小苏打粉和水进去继续搅拌；
2、 加200克面粉进去继续搅拌均匀；
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3、 加200克面粉进去继续搅拌均匀；
3、 在案板上放100克面粉，将搅拌好的面糊加进去揉成面团；
4、核桃肉切碎后加入面团揉和均匀，分成16个左右用手搓圆后排列在烤盘里，用手掌一个个压平并刷上蛋黄；
5、 放入烤箱设定200度的温度烤18-20分钟。