南瓜不属于发物,南瓜性平,味甘无毒,入脾、胃二经。能润肺益气,驱虫解毒,止咳化痰。南瓜味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B,还含有钾、钙、磷、铁、硒等矿物质。南瓜中的果胶可以保护胃黏膜,使胃黏膜免受粗糙食物的刺激。南瓜有延缓衰老,防癌抗癌。能通便,治疗便秘,防治糖尿病,降低血糖。
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