红豆沙糖水的常见做法:
主料:红豆300克、冰糖200克。
辅料:陈皮适量。
步骤:
1、将红豆洗净,用开水浸泡半个小时;
2、将泡过的红豆放入锅中,倒入适量凉水;
3、加入适量冰糖,大火煮开;
4、放入适量陈皮,转中小火慢熬两三个小时,期间用勺子按压红豆,压成豆沙;
5、红豆煮熟烂后,转大火,犒干水分,即可。
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