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鸡蛋炒木耳的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-03 14:32

　　1、主料：鸡蛋150克。

　　2、辅料：木耳(水发)40克。

　　3、调料：植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克。

　　4、制作步骤：把鸡蛋打入碗中，调好；水发木耳洗净，切成丝；炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中。

　　5、炒锅再上火，放油，倒入鸡蛋液，烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中，稍炒片刻即可。

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