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韭菜和荸荠可以一起吃，如韭菜荸荠猪肉馅饺子。韭菜荸荠猪肉馅饺子的韭菜香，猪肉满，荸荠甜，口味层次丰富，荸荠还能解猪肉的腻味。
韭菜荸荠猪肉馅饺子的制作方法：
1、准备饺子皮500克、韭菜100克、荸荠10颗、猪肉500克；
2、荸荠去皮，韭菜洗净，猪肉荠10颗、猪肉500克；
2、荸荠去皮，韭菜洗净，猪肉剁成泥；
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2、韭菜和荸荠切末，倒入肉泥中；
3、馅内加入生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、十三香；
4、顺时针将馅搅匀，馅料粘稠即可；
5、将馅料包入饺子皮，煮熟调汤即可。