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1、制作方法
（1）主料：海鳌虾，火锅底料适量，姜片适量，盐适量。
（2）鳌虾洗净。
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（3）油锅烧热加火锅底料炒化。
（4）放鳌虾翻炒均匀
（5）加姜片和适量盐煮熟，即可出锅。
2、海鳌虾营养价值
（1）海鳌虾富含铜、硒和维生素E，有效去除体内有害物质，保护人体细胞，还能降低患心脏病和癌症的几率。此外，其碘、磷、钙、维生素B3和维生素B12的含量也不容小觑。
（2）海鳌虾的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。因为食材是远洋深海捕捞小龙虾，保证无污染。-55度超低温快速急冻锁鲜技术，100%保证产品的鲜度，味道极为鲜美。烹饪方式简单，可刺身、白灼、清蒸等。