1、配料:一份鲜面,3、4片白菜,一片胡萝卜,3、4片鲜蘑菇,1/2匙盐,2片冰糖,1匙生酱油和1大碗水。把卷心菜洗净,切成胡萝卜丝和蘑菇丝。将1汤匙油放入平底锅内,加入蘑菇丝拌匀,炒至略焦的边缘,在胡萝卜丝及卷心菜下翻炒,倒入一大碗水(冷热),在平底锅内发出响声。水煮沸后转中热。加入面条、盐、淡酱油和糖,直到面条煮熟为止。放入酱油葱芝麻酱
2、小葱麻油酱油面,配料:细轮衬温和、酱油、香油、麻油/香油)适量,绿色。把一大锅水煮沸,然后煮沸。准备一个碗,在碗的底部倒入一些酱油,倒掉一部分沸水,和面条汤的底部。可品尝咸淡,加酱油,咸加水。剩下的开水将继续用于煮面条,面条可以煮两到三分钟。将面条直接放入酱油汤中,撒上芝麻油,撒上洋葱,即可完成。
3、番茄蛋热汤面条,配料:2个西红柿,2个鸡蛋,适量洋葱,适量香菜,盐,糖,番茄酱,面条,水。把油加热到锅里,然后把洋葱加到锅里。中火炒,加入1汤匙盐、1汤匙糖及番茄酱,继续搅拌至番茄汤。加入水,锅盖煮沸。水开后分解成干面条,面条会用筷子轻轻地搅拌。2分钟后加入鸡蛋,放低2分钟,待鸡蛋凝固,然后煮至面条熟。在出锅前撒一点芝麻油。
4、家常酱油汤面,它不用添加盐,但是依然非常好吃,这是适合在生病时吃一顿美味的饭菜。成份:面条,轻酱油,米醋,芝麻油,凉开水80-90毫升,绿色大蒜。开水后,在下面,沸水后再加冷水,这一次煮面条就好了。煮面条时,将汤底拌匀,碗内放醋、轻酱油、芝麻油和冷开水。把面条舀进碗里,撒上绿色大蒜,就完成了。
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