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咖喱猪肉炖土豆中可以放西红柿，不影响。
主料：黄金咖喱1盒。
辅料：猪肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，盐适量，料酒适量。
咖喱猪肉炖土豆的做法步骤：
1、准备好原料；
2、猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下；
2、猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下；
3、土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁；
4、锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出；
5、放入土豆煎一下装出；
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6、再放入洋葱和胡萝卜翻炒；
7、加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分