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正文
能。
做法:
1、准备原料： 八角、花椒过水洗净，晾干水份。
2、葱、姜、蒜切大片，干辣椒切段备好，喜欢辣可以多准备些辣椒。
3、土豆切滚刀块、腐竹切段、素鸡切厚点的片。
4、鸡剁大块、用清水洗净，然后清水煮开，捞出，用凉水。
4、鸡剁大块、用清水洗净，然后清水煮开，捞出，用凉水冲去浮沫，放凉备用。
5、热锅凉油，小火将八角、花椒爆香。
6、仍然小火煸香干辣椒，直到炒出红油。
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7、葱、姜、蒜爆香。
8、大火，放入土豆翻炒，让土豆先提前熟一下。