豆腐扣肉的家常做法 - 考驾照网
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豆腐扣肉的家常做法

来源:考驾照网更新时间:2020-09-27 00:00

主料:豆腐250g、肉末200g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量

做法:

1、肉末放姜末和酒搅拌均匀,豆腐对切开,豆腐里面挖个洞将肉撒进去;

2、锅里放油将豆腐两面煎至金黄色,文火煎;

3、锅里放入酱油和盐,翻炒几下着色;

4、加入水和糖,大火烧开换文火烧15分钟;

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5、汤汁收至一半时加入味精调味;

6、出锅装盘。

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