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红薯叶晒干有营养吗

来源：考驾照网更新时间：2022-01-21 09:03

有。红薯叶晒干之后维生素C、胡萝卜素等营养会受到一定损失，但其中含有纤维素以及多种矿物质还是存在，也是有一定营养。红薯叶的营养非常丰富，比菠菜、芹菜等蔬菜更有营养，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍。红薯叶中含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E以及膳食纤维等成分。

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