韭菜是多年生的草本植物,抗寒耐热,性温味辛,可以补肾但是没有壮阳的作用。秋葵是一年生的草本植物,喜暖不耐寒,性偏寒主要可以护胃。所以秋葵和韭菜是可以一起吃的,韭菜的温性会削弱秋葵的寒凉性,又不会破坏两者的营养价值。这样一来,秋葵和韭菜一起吃,不会伤害脾胃虚寒的人。
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