辣椒炒肉用尖椒炒比较好,具体做法如下:
所需材料:五花肉250克、尖椒200克、青蒜10克、食用盐20克、生抽适量、鸡精15克。
具体步骤:
1、将五花肉洗净切片,用生抽腌制十五分钟;
2、将尖椒洗净切段备用;
3、将青蒜切段备用;
4、冷锅热油,将尖椒和青蒜爆香;
5、将腌制好的五花肉倒入,翻炒二十分钟;
6、加入盐、鸡精调味即可。
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