考驾照网>
其他>
正文
鸡蛋不能与以下食物同吃：
1、鸡蛋忌与白糖同食，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋忌与豆浆同食，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋忌与兔肉同食，《本草纲目》中记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷
考驾照网【kaojiazhao.COM】