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生鱼片应该如何清蒸

来源：考驾照网更新时间：2020-09-17 00:00

清蒸生鱼片的做法：

1、生鱼去鱼鳞，开膛取出内脏；

2、切5毫米左右的厚片，摆好在盘里；

3、撒上盐和姜丝；

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4、红枣切丝撒上，枸杞撒在鱼片表面；

5、耗油生抽倒入碗内拌匀；

6、用调羹均匀淋面，浇上花生油；

7、水开上锅蒸8分钟，即可。

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