超市买的鲜海带丝不能直接吃,需要经过烹饪。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。
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