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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病是可以吃海鲜的，糖尿病最忌讳的就是高糖食品，高脂肪食品，高盐食品，因为糖尿病损害最厉害的就是全身的血管，而高脂肪食品也是引起血管损害的一种病因，同时高脂肪可以损害胰岛的B细胞，引起胰岛分泌胰岛素降低。而高盐食品最显著的就是引起高血压，高血压和糖尿病二者有协同作用，互相加重病情。
平时血糖如果控制的相对较好的话，是可以适量吃一些的，一定要适量，因为对于糖尿病患者来说是需要低蛋白饮食的，而海鲜其含蛋白质的量是比较丰富的，同时一些海鲜中含有太多的盐类，吃海鲜过多的话，将会使得糖尿病的病情会加重的，这一点一定要加以注意。
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