紫甘蓝切片,木耳泡发。两者放入水中断生。葱头切丝。加入盐,香油,陈醋凉拌。粉丝用热水浸泡至软,洋白菜切丝,用水焯一下。加入盐,花椒油,辣椒油,陈醋拌匀。土豆切丝,用水焯熟。青椒、红椒切成丝。加入盐,花椒油,辣椒油,陈醋拌匀。香菜切成小段儿,黄瓜排扁,切成小段,青辣椒切小段。加入盐,香油,陈醋拌匀。
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