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肉皮怎么炒好吃

来源：考驾照网更新时间：2022-01-21 10:24

1.小米辣洗净，切碎备用。

2.姜洗净，蒜去掉蒜衣，两者一起切碎。

3.肉皮刮洗干净，放在锅里，加水煮熟备用。

4.姜、蒜、小米辣混合后，倒入适量凉开水调匀，静置片刻。

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5.菜刀放平，把肉皮片下来。

6.调入酱油、醋、味精、香油，搅拌均匀。

7.肉皮装盘，将料汁浇在肉皮上，撒上葱花即可。

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