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年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。今天教大家水煮年糕的做法。
1、准备好一包年糕（我这是一包400克，只去一半即可）。
2、去膜，浸泡，洗干净。
3、捞出，洌干水。
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4、清水800ML，加枸杞一小撮。
5、煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，不能粘锅。
6、加入青菜，加一点有、盐。
7、煮一分钟关火，即可。
8、水煮年糕出锅。