紫甘蓝做沙拉要烫熟吗 - 考驾照网
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紫甘蓝做沙拉要烫熟吗

来源：考驾照网更新时间：2021-02-01 19:14

　　1、紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。

　　2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。

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