1、用清水将咸菜泡软,多洗几次,洗去灰尘;
2、将洗好的咸菜干沥干水分,用手攥一攥,放在容器里;
3、倒入适量的酱油、植物油、葱花搅拌均匀;
4、锅中坐水,隔水蒸;
5、盖上锅盖,大火烧开转小火蒸15分左右;
6、出锅后在拌一拌即可食用。
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