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碱性水就是PH>7的水，普通的水一般PH值根据地区不同差异较大，一般来说黄河以北城市饮用水均为弱碱性（PH值7.5左右）。
2010年央视3·15晚会戳破了市场上热销的“碱性水”改善人体PH值谎言。接受采访的专家更指出，细菌的理想生活环境即是碱性的，按碱性水的宣传来看，喝了碱性水性水”改善人体PH值谎言。接受采访的专家更指出，细菌的理想生活环境即是碱性的，按碱性水的宣传来看，喝了碱性水更有助于细菌繁衍。
水就是H2O还有什么好解释的，专家希望大家记住一句话，凡是符合国家饮用水标准的水都是好水，都是一样的，碱性水有益健康的说法只是一种营销手段，不能当真。
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