1、首先要选取新鲜的韭菜,摘干净之后再进行清洗。
2、准备好两只鸡蛋,然后取来4颗辣椒切成圈。
3、锅内放入适量色拉油,烧热后放入切好的辣椒。
4、放入切好的韭菜并翻炒几下使其均匀沾上色拉油。
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5、打入两只鸡蛋,并加入适量食盐、五香粉并翻炒均匀。
6、最后放上适量鸡精并翻炒均匀,盛入盘中即可食用。
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