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奶茶粉不可以用冷水泡。冲奶茶的话最好是用热水，因为热水能帮助提升奶茶的香味帮助增加食欲，另外奶茶种含有丰富的蛋白质和脂肪，冷水是不能将奶茶粉中的这些营养物质更好的释放出来的被人体吸收。
具体：先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖。
将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。
再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加，不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。
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将奶精倒入搅拌器或其它容器内。
将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。
将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合)。
先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。