成人每日10毫升到25 毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可，以下是核桃油的吃法：
1、烹饪，可以1比4方式与其它调和油混合烹调即可；
2、拌菜品，如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；
3、加入冲饮品中，如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；
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5、蘸食，可添加到蘸料中。
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