1、用料:黄鱼适量、豆腐适量、粉条适量。
2、调料:葱、姜、蒜、料酒、黄酱、水、植物油、尖椒。
3、做法:锅热油,炒香葱姜蒜末和尖椒碎。
4、一大匙黄豆酱加点儿水稀释,倒锅里炒。
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5、把清洗好的黄花鱼放进去,再放切块儿的老豆腐,加料酒和水,加到水将要没过鱼盖锅盖,烧开,转小火,焖10几分钟或者20几分钟。
6、打开锅盖,加入粉条继续煮,粉条煮熟就可以了。
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