1、在蚬子中倒入适量开水,浸泡十分钟。
2、热锅起油,倒入葱、姜、蒜爆香。
3、加入花椒和干辣椒。
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4、锅中倒入蚬子,加海鲜酱和蒜蓉辣酱,翻炒均匀。
5、加入糖和食盐,翻炒均匀。
6、加入小米椒、麻油、香菜。
7、翻炒均匀,出锅装盘即可。
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