1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200g。
2、调料：调和油适量、面粉适量。
3、包好的饺子装盘备用；
4、起锅热油；
5、把饺子一个个在油锅里码好；
6、碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；
7、把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子的一半高度即可；
8、盖上锅盖，大火烧开改中小火；
9、待水手干时关小火，锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆；
10、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。
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